こんにゃくができた理由（だと思われるもの）

昔は、こんにゃくいもをすり下ろして藁の灰を加えて固めて丸くして茹でて作られていた。

「毒があるものを灰汁で煮ると食べられるようになることが多い」がこんにゃくが出来た理由だと思われる。


※こんにゃくいもはそのまま食べると毒。生で食べるとほんの少しの量でも、粘膜を刺激し、「強い痛み」「灼熱感」、ひどい場合には窒息死するほどの毒物