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「タイトルは」古い+時代遅れの情報が含まれたりしますが内容は現在でも通用するものを意識しています

豚バラと白菜を交互に入れて煮る鍋

交互に入れる一番の理由は肉同士がくっつくのを防ぐため。

肉同士がくっついていいなら、そのまま煮込んでも味は同じ。

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