廃棄食品がもらえない理由

廃棄品ほしさに

• 発注を担当しているアルバイトが、廃棄を出すために売れる数以上を発注する。
• 自分がほしい商品があると、廃棄になるように目立たない棚の奥に置く。
• まだ廃棄になってない商品を、廃棄になるだろうと売り場から外す。
• 店に来た知り合いに廃棄を渡す。

等をする可能性があるため。


それでも廃棄を渡すオーナーがいるのは
・店の経営が厳しく、時給を上げられないので廃棄品で勘弁してもらってる。
・食べ物を捨てるのがもったいない。
等の考えがあると思われる。

廃棄を渡す渡さないはオーナーの考えの違いで、ルール上は基本的にダメになっていることが多い。